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新绛县市场和质量监督管理局积极开展猪肉等动物产品质量安全专项检查

来源:运城市食品药品监督管理局日期:2018-10-12点击数:9字号:【//颜色取色

新绛

进一步加强猪肉等动物产品质量安全监管维护健康有序市场经营秩序。自省、市局部署开展非洲猪瘟防控工作以来,新绛县市场和质量监督管理局高度重视、周密部署、快速启动,积极开展猪肉等动物产品质量安全专项检查

此次专项检查主要以批发市场、农贸市场、超市、肉类销售摊点以及餐饮单位动物产(商)品为重点对象,严查猪肉的“两证两章”(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章),严防未检疫的生鲜肉流入市场。督促经营者通过合法渠道采购肉制品,严格落实索证索票制度,完善进货台账,保证可以追溯。同时,加强对餐厅及后厨范围内的餐厨剩余物管理,从源头根除餐厨废弃物流入养殖户。

截止目前,该局共出动执法人员130余人次,检查生产加工企业及小作坊20户,生猪肉经营户46户,餐饮服务单位200余户,发放告知书1000余份,尚未发现违规销售猪肉等动物产品行为。(冯莹)  





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